Memories. Als we gingen mountainbiken in de Ardennen toen we nog in Nederland woonden, dan verlangden we bijna net zo veel naar de rijstevlaai als naar het mountainbiken. De combinatie is nog steeds fantastisch. Maar de echte belgische rijstetaart zoals die eigenlijk...
De Ontbijtmuffin Deze muffins nam ik vroeger vaak mee naar mijn werk, als ik me geen tijd gunde om thuis te ontbijten. Makkelijk in de trein of achter mijn computer, met een smoothie. Dit is ook ideaal als je net uit je bed geen zin hebt om te ontbijten, maar om een...
Boordevol proteïnen deze salade met quinoa en zwarte bonen. Maak deze salade gerust voor 2 dagen want de volgende dag is het nog net zo lekker en je zult het echt niet erg vinden om dit 2 dagen achter elkaar te eten. Zelfs de hele week kan je dit voor lunch eten...
Deze soep bevat alles wat je nodig hebt voor een verwarmende voedzame lunch of diner. Witte bonen en cashewnoten leveren de proteïnen. Kool en peterselie zorgen voor je groene groenten met al hun geweldige eigenschappen. En natuurlijk voor een portie vezels. ...
Magische koekjes Magisch, omdat ze makkelijk te maken zijn, alleen gezonde ingredienten bevatten en gewoon magisch lekker zijn. 300 gram havervlokken350 gram ongezoete appelmoes170 gram pindakaas (zonder stukjes)100 gram pure chocolade in stukjes gehakt (of chocolate...
Dit is een recept wat ik in mijn ’toolbox’ heb, een recept waar ik de basisingredienten van altijd in huis heb, zodat ik alleen groenten toe hoef te voegen. Je kunt varieren met groenten, je kunt de groenten ook stomen of roerbakken. Om het helemaal...
